Sistem HTST aiskrim ialah mesin penting dalam barisan pengeluaran aiskrim. HTST bermaksud masa singkat suhu tinggi, ia adalah proses pengeluaran yang digunakan dalam pencampuran dan pempasteuran aiskrim, dengan cepat memanaskan campuran ais krim ke suhu tinggi, dan pempasteuran dalam masa yang singkat untuk memastikan keselamatan dan memanjangkan jangka hayat produk aiskrim.
Konfigurasi standard sistem HTST ais krim Snowball Machinery®
· Dua tangki pencampur pro, dengan petunjuk suhu
· Dua penapis campuran
· Pam emparan yang mengangkut campuran ke tangki keseimbangan
· Tangki pengimbang dengan pelampung
· Pam emparan yang mengangkut campuran ke penukar haba
· Penukar haba plat (PHE)
· Unit pegangan tiub
· Penghomogen
· Sistem PLC, digunakan untuk memantau dan mengawal parameter seperti suhu, masa, tekanan dan kadar aliran dalam proses pemanasan, penyejukan dan pempasteuran.
· Pembilang liter
· Kumpulan penyediaan air panas, membekalkan air panas untuk bahagian pempasteuran penukar haba plat, air panas boleh disediakan melalui elektrik, gas atau wap
· Pam emparan yang mengangkut air panas ke penukar haba
Kelebihan sistem HTST aiskrim Snowball Machinery®
1. Dilengkapi dengan pemulihan haba untuk memaksimumkan penggunaan tenaga haba. Semasa proses pemanasan, sistem boleh memindahkan haba daripada campuran ais krim yang dipanaskan kepada campuran ais krim yang tidak dipanaskan melalui penukar haba, sekali gus mengurangkan penggunaan tenaga.
2. Sistem kawalan yang tepat untuk memantau dan mengawal parameter seperti suhu, masa, tekanan dan aliran semasa proses pemanasan, penyejukan dan pempasteuran. Ini memastikan kestabilan dan konsistensi operasi di seluruh sistem.
3. Suhu pemanasan dan masa pegangan boleh dilaraskan mengikut keperluan formulasi produk ais krim yang berbeza untuk mencapai kesan pensterilan yang sesuai. Ini membantu memastikan produk aiskrim memenuhi piawaian keselamatan semasa proses pensterilan.
4. Mesin, paip dan pam diperbuat daripada bahan keluli tahan karat gred makanan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan produk aiskrim.
5. Mudah dibersihkan dan disterilkan untuk memastikan kebersihan dan keselamatan dalam proses penghasilan aiskrim.
6. Sistem ini boleh direka bentuk dan disesuaikan mengikut keperluan pelanggan untuk disesuaikan dengan saiz dan keperluan pengeluaran yang berbeza. Sama ada skala makmal kecil atau skala perindustrian yang besar, sistem boleh diskalakan dan dikonfigurasikan untuk memenuhi keperluan barisan pengeluaran kilang ais krim.
Sistem HTST ais krim Snowball Machinery® menyediakan pelanggan kaedah penyediaan aiskrim yang cepat, cekap dan terkawal untuk membantu memastikan keselamatan, kualiti dan jangka hayat produk aiskrim. Ia adalah peralatan yang sangat diperlukan dalam pengeluaran ais krim.
Cool tags: sistem htst ais krim, pengeluar sistem htst ais krim China, pembekal, kilang